En el momento en el que cruzas la barrera de los 50 años, lo más recomendable es aumentar las precauciones y cuidar más tu cuerpo para evitar los riesgos de salud que puedan venir en la futura vejez. Es por eso, por lo que cada vez existe una mayor conciencia en España sobre la importancia de deshacerse de hábitos como el tabaco o el alcohol y sustituirlos por ejercicio y comida sana.
Una investigación de la Universidad de Harvard ya observó que la adopción de buenos hábitos suma años libres de enfermedades crónicas en alrededor de 7,6 años para los hombres y 10 para las mujeres, en comparación con los participantes que no se cuidan.
Extracto de regaliz: el ingrediente que evita la hinchazón abdominal tras las comidas Extracto de regaliz: el ingrediente que evita la hinchazón abdominal tras las comidas.
Aquel estudio que publicó British Medical Journal mostró que las mujeres que practicaban cuatro o cinco de los hábitos saludables a los 50 vivían en promedio 34,4 años más libres de diabetes, enfermedades cardiovasculares y cáncer, en comparación con 23,7 años saludables entre las mujeres que no practicaban ninguno de estos hábitos.
Hay que insistir: como dice la OMS, una buena dieta debe contener cinco porciones de fruta y verduras al día
Así que una vez más se demuestra que comer bien es un asunto de salud presente… y futura. La Organización Mundial de la Salud (OMS) lo resume recordándonos que una buena dieta debe contener cinco porciones de fruta y verduras al día.
Los buenos alimentos más allá de los 50
De buenos alimentos hablábamos hace unas semanas con Salena Sainz, farmacéutica, dietista nutricionista y coach nutricional. Le preguntábamos por la quinoa, el superalimento favorito de la NASA por sus múltiples beneficios para la salud. «Su principal beneficio proviene de que la mayor parte de sus calorías se ofrecen en forma de carbohidratos complejos. Además, este superalimento también aporta cerca de 16 gramos de proteínas por cada 100 gramos, convirtiéndolo en un alimento muy proteico», nos decía.
Más allá de la omnipresente quinoa, la propia Sainz, fundadora de la clínica Naturae Nutrición, propone un grupo de alimentos que no deben faltar en nuestra dieta cuando ya se han cumplidos los 50 años. Van a ayudar a nuestro organismo frenando la inflamación de las articulaciones y conteniendo la progresión de algunas enfermedades.
Alimentos ideales para personas de más de 50 años
El brócoli
Ayuda a frenar el envejecimiento prematuro. Esta verdura contiene sulforatano, unas sustancia que tiene propiedades antiinflamatorias, lo que beneficia al aparato respiratorio, al intestino y al estómago. Es una de las hortalizas más saludables y nutritivas y aporta una gran cantidad de vitaminas y minerales que ayudan al correcto funcionamiento del organismo, por lo que es ideal para evitar la anemia, mejorar la salud del corazón, la piel y los huesos. Además, reduce el estreñimiento.
Por cada 100 gramos, el brócoli contiene:
- Calorías: 34 kcal.
- Carbohidratos: 6,6 g.
- Grasas: 3,1 g.
- Azúcar: 1,7 g.
- Fibra: 2,6 g.
- Proteínas: 2,8 g.
- Calcio: 47 mg.
Cacao
También tiene un efecto antioxidante y antiinflamatorio. Pero, además, favorece el control de la tensión arterial, aumenta la sensibilidad a la insulina y mejora el perfil lipídico.
Cereales integrales
Su consumo es bueno para prevenir el colesterol y algunas infecciones. La fibra de los cereales es también antiinflamatorio y se asocia con un menor riesgo cardiovascular.
Jengibre
Ayuda frente los dolores musculares y de las articulaciones. Y eso porque este alimento también tiene propiedades analgésicas y antiinflamatorias.
Nueces
Los nutricionistas siempre destacan que son el mejor fruto seco: un dechado de virtudes. Para alguien que ha superado los 50 años son buenas por sus ácidos grasos y propiedades moduladoras de lípidos, que contribuyen a reducir la inflamación. Además de ser una fuente de potasio, magnesio, fibra, fósforo y zinc, es un alimento rico en vitamina B y E.
La Unión Europea reconoce las propiedades saludables de las nueces y afirma que un puñado de nueces (30 g) al día contribuye a mejorar la elasticidad de los vasos sanguíneos, aportan energía, ayudan al tránsito intestinal y relaja los músculos.
Por cada 100 gramos las nueces aportan:
- Calorías: 645 kcal.
- Hidratos de carbono: 13,71 g.
- Grasas: 65,21 g.
- Proteínas: 15,23 g.
- Fibra: 6,7 g.
Pimiento
Los pimientos son ricos en fibra, en folatos, en vitaminas y antioxidantes, especialmente en vitamina C. Además, posee capsaicina, de acción antibiótica, analgésica y estimulante en la mucosa gástrica y de la vesícula biliar.
Esta hortaliza tiene un alto contenido en fibra, lo que hace que su consumoproduzca sensación de saciedad. Además, previene y mejora el estreñimiento al tener propiedades laxantes. Entre sus beneficios, es capaz de reducir enfermedades relacionadas con el tracto gastrointestinal y reduce las tasas de colesterol en sangre y el buen control de glucemia en individuos que padecen diabetes.
Por cada 100 gramos, el pimiento contiene:
- Calorías: 28,40 kcal.
- Agua: 92 g.
- Proteína: 1,26 g.
- Hidratos de carbono: 4,5 g.
- Fibra: 1,75 g.
- Potasio: 169 mg.
Salmón
El salmón es un pescado azul de agua dulce o salada que pertenece a la familia Salmonidae y que nos aporta infinidad de beneficios a nuestro organismo. Se trata de un alimento rico en fósforo, selenio y vitaminas del grupo B3, B12, E y vitamina D, necesaria para fijar el calcio en los huesos. A ello se suma que es fuente de omega-3, ese ácido graso que siempre va a contribuir a reducir los niveles de colesterol.
Gracias al Omega3, ayuda a controlar la presión arterial, por lo que disminuye la probabilidad de padecer ataques cardíacos, además de convertirlo en un excelente alimento para la memoria. Su contenido en vitamina A nos ayuda a reparar los tejidos musculares y tiene propiedad antiinflamatoria, por lo que retrasa el envejecimiento de la piel.
Por cada 100 gramos, el salmón contiene:
- Calorías: 182 kcal.
- Proteínas: 18,4 g.
- Grasas: 12 g.
- Hierro: 0,7 mg.
- Magnesio: 26 mg.
- Potasio: 310 mg.
- Fósforo: 250 mg.
- Sodio: 98 mg.
Té verde
Tiene efecto antibacteriano y también ayuda a combatir la inflamación. También está relacionado con la reducción de glucosa en la sangre y ayuda a prevenir las enfermedades cardiovasculares y otras como el Párkinson o el Alzheimer.
Tomate
Tiene propiedades antiinflamatorias gracias a su contenido en vitamina C, potasio y licopeno. Esa composición contribuye a reducir la producción de citoquinas y prostaglandinas.
Por cada 100 gramos el tomate contiene:
- Calorías: 22.
- Proteínas: 1 gramo.
- Fibra: 1,4 gramos.
- Calcio: 11 miligramos.
- Sodios: 9 miligramos.
- Agua: 94 gramos.
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